|
| Dersin Amacı |
Önbüro hizmetlerinin yürütülmesine rehberlik etme ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır. |
| Ön Koşullar |
- |
| Eş Koşullar |
- |
| Özel Koşullar |
Dersin alınabilmesi için öğrenciden beklenen asgari yeterlilikler.(Örnekler: Yabancı dil seviyesi, derse devam, önceden edindiği kurumsal yeterlilikler vs. gibi) |
| Öğretim Üyeleri |
ÖĞR.GÖR. DR.HİLAL GÜNDOĞAN |
| Asistanlar |
- |
| Ders Gün,Saat ve Yeri |
Ders bu yarıyıl açılmamıştır |
| Görüşme Saatleri ve Yeri |
|
| Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
Ders notları, görsel ve işitsel anlatım ve soru-cevap yöntemi |
| Temel Kaynaklar |
· Şener, B. (2006). Konaklama İşletmelerinde Önbüro Yönetimi. Detay Yayınları.
KeKemal Kantarcı, İlhan Ekinci (2019) Konaklama İşletmelerinde Önbüro, Detay Yayıncılık
|
| Diğer Kaynaklar |
- Ön Büro Sözlüğü |
|
| Haftalık Ders Programı |
| Hafta |
Dersin İçeriği |
Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1. Hafta |
Konaklama İşletmelerinde Sunulan Hizmetler ve Özellikleri |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 2. Hafta |
Konaklama İşletmelerinin Sınıflandırılması |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 3. Hafta |
Konaklama İşletmelerinde Örgüt Yapısı |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 4. Hafta |
Ön Büronun Bölümleri ve Personeller |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 5. Hafta |
Konaklama İşletmelerinde Yatak, Oda ve Pansiyon Türleri |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 6. Hafta |
Konaklama İşletmelerinin Diğer Departmanlarla İlişkisi |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 7. Hafta |
Vize Haftası |
|
| 8. Hafta |
Konaklama İşletmelerinin Diğer Departmanlarla İlişkisi |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 9. Hafta |
Rezervasyon Süreci |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 10. Hafta |
Rezervasyon Durum Analizleri |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 11. Hafta |
Rezervasyon İstatistikleri ve Tahmin Raporları |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 12. Hafta |
Ön Büroda Yönetim |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 13. Hafta |
SPA Rezervasyon İşlemleri |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 14. Hafta |
SPA Rezervasyon İşlemleri |
Görsel ve İşitsel Anlatım. Soru Cevap Yöntemi |
| 15. Hafta |
Final Haftası |
|
| 16. Hafta |
Final Haftası |
|
| 17. Hafta |
Final Haftası |
|
| ÖÇ-1 | Ön büro hizmetlerini tanımak
| | ÖÇ-2 | Kişisel hazırlık yapılmasının kazandırılması | | ÖÇ-3 | İş organizasyonu yapılmasının kazandırılması | | ÖÇ-4 | Ön büro işlemlerinin yapılmasının kazandırılması | | ÖÇ-5 | Diğer departmanlarla yapılması gereken koordinasyon çalışmalarının kazandırılması |
|
| Program Çıktıları |
| PÇ-1 | Konukla iletişim Sağlamak | | PÇ-2 | Mesleki yabancı dilde konaklama hizmetleri işlemlerinin yapılmasını ve konuklara bilgi verilmesini sağlamak | | PÇ-3 | İnsan kaynaklarını yönetmek, Mesleki eğitim tanıtmak, Otel işletmeciliği ilkelerini açıklamak | | PÇ-4 | Temel Seyahat-Turizm kavramlarını açıklamak turizmin ekonomiye etkisini tanıtmak | | PÇ-5 | Ön büro hizmetlerinin yürütülmesinde rehberlik yapmak, konuk giriş/çıkış işlemlerinin kontrolünü yapmak, Oda işlemlerini yürütmek, vardiya işlemlerini yürütmek, raporlama işlemlerini yürütmek | | PÇ-6 | Turizm Mevzuatı ile ilgili yükümlülükleri yerine getirmek, Bakanlıkla ilgili yazışmaları yapmak | | PÇ-7 | Kat hizmetlerinde işe hazırlık yapmak, kat kontrolü yapmak, kat hizmetlerinde temizlik işlemlerini yürütmek | | PÇ-8 | Türkiye'nin kıyı bölgelerini tanıtmak, Türkiye'nin iç bölgelerini tanıtmak | | PÇ-9 | Turizmde pazarlamayı kavratmak | | PÇ-10 | Kalite yönetim sistemlerini uygulamak, bilişim olanaklarını kullanarak kendini geliştirmek | | PÇ-11 | Acil durumlarda hastaya/yaralıya ilk yardım yapmak |
|
